Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (2024)

9KChia sẻ

Công thức làm bánh chuối cho người mới bắt đầu - Bánh chuối này là cách làm đơn giản nhất, có hương vị thơm ngon với kết cấu siêu nhẹ, ẩm và mịn. Chiếc bánh này được nướng nhiều lần ở nhà tôi và là món bánh yêu thích của gia đình chúng tôi trong nhiều năm. Nó tương tự như những chiếc bánh lạ mắt nhẹ nhàng và thoáng mát được bán trong các tiệm bánh. Bánh chuối này có hương vị và kết cấu tương tự như bánh chuốiBánh bơ béo ngậy.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (1)

Nếu bạn không có lò nướng thì có thể tham khảobài bánh nồi áp suấtvà nướng nó. Công thức này tạo ra một chiếc bánh lớn 8 x 8 inch phục vụ 16 người. Nếu bạn là người mới, chỉ cần giảm một nửa công thức và nướng trong chảo 6 inch. Vì những chiếc bánh nhỏ hơn sẽ không để được dù chỉ trong 2 ngày ở nhà nên tôi luôn nướng trong chảo 8 inch.

Giới thiệu về bánh chuối

Điều tuyệt vời nhất của Công thức làm bánh chuối này là bạn có thể làm nó bằng bột mì nguyên hạt hoặc bột mì trắng. Do có thêm trứng nên bánh chuối sẽ không có mùi vị của bột mì.

Ngoài ra, món này được làm bằng bơ vì cá nhân tôi không thích sử dụng nhiều dầu trong bánh của mình. Mặc dù công thức rất dễ dàng nhưng có một số điểm chính cần tập trung để làm ra chiếc bánh chuối ngon nhất. Vì vậy hãy đọc những lời khuyên và ghi chú được đề cập dưới đây.

Nội dung trốn

1 Về Bánh Chuối

2 Nguyên liệu bạn cần

3 Cách làm bánh chuối (cách 1)

4 Phương pháp 2 – Không cần đánh kem

6 câu hỏi thường gặp

7 Thẻ Công Thức

Có 2 cách để bạn có thể làm món bánh chuối mềm và thơm ngon này. Phương pháp đầu tiên là đánh bơ và đường cho đến khi thành kem. Sau đó đánh trứng. Cuối cùng là trộn bột mì để làm bột. Cách thứ hai chỉ là trộn nguyên liệu ướt rồi trộn nguyên liệu khô.

Sự khác biệt giữa 2 cái này là kết cấu. Cách đầu tiên tạo ra một chiếc bánh siêu nhẹ và thoáng trong khi cách thứ hai tạo ra một chiếc bánh đặc hơn một chút.

Đánh bơ và đường đòi hỏi nhiều công sức nên tốt nhất nên sử dụng máy trộn cầm tay hoặc đứng. Tuy nhiên, bạn cũng có thể đánh kem bằng máy đánh trứng và quá trình này mất khoảng 3 đến 4 phút tùy theo nỗ lực của bạn.

Nhưng nếu muốn bỏ qua bước này hoàn toàn thì hãy làm theo phương pháp thứ hai chỉ yêu cầu bạn trộn các nguyên liệu. Khi tôi đăng công thức này lần đầu tiên, tôi đã làm theo phương pháp này và làm bằng bột mì nguyên hạt. Tôi cũng có những bức ảnh từng bước giống nhau.

Tôi cũng đã chia sẻ cách phủ kem vani đơn giản trong thẻ công thức mà đôi khi tôi làm cho món bánh chuối và bánh bơ này.

Thành phần bạn cần

chuối: Chỉ sử dụng chuối chín. Tôi sử dụng những quả chuối lớn màu vàng. Bạn có thể sử dụng chuối xay nhuyễn hoặc nghiền nhuyễn. Với chuối nghiền, bạn sẽ có những đốm sợi chuối nhìn thấy trên bánh của mình (như trong ảnh của tôi).

Bột mì: Công thức này áp dụng được với bột mì đa dụng, bột mì nguyên hạt, bột mì trắng, bột bánh ngọt và thậm chí cả atta (bột chapati). Nhưng nếu bạn thích làm một chiếc bánh kiểu bánh nhẹ thì hãy tránh dùng bột mì có thêm cám. Mặc dù loại bột này có tác dụng nhưng nó làm cho bánh hơi đặc.

Bạn cũng có thể sử dụng kết hợp bột mì nguyên cám và bột mì đa dụng.

: Sử dụng bơ không muối cho công thức bánh chuối này. Tôi cảm nhận được hương vị và độ tươi của bơ mặn không giống bơ không ướp muối. Tuy nhiên nếu bạn vẫn muốn sử dụng thì hãy bỏ qua lượng muối được đề cập trong công thức.

Bột nở: Công thức này sử dụng bột nở. Nó không thể được thay thế bằng baking soda. Vui lòng kiểm tra lại hạn sử dụng của bột nở trước khi sử dụng. Cũng sử dụng bột nở không có hàm lượng nhôm.

gia vị: Tôi thường thêm ¾ thìa cà phê quế xay vào bột bánh vì chúng tôi yêu thích hương vị ấm áp và ngọt ngào của quế. Sự kết hợp giữa chuối chín và quế thực sự rất ăn ý. Chỉ sử dụng nó nếu bạn thích hương vị.

Đường: Một số độc giả cho rằng bánh quá ngọt so với khẩu vị của họ. Tuy nhiên còn tùy vào loại chuối và sở thích cá nhân. Nếu bạn muốn bánh chuối bớt ngọt hơn thì chỉ cần giảm ¼ cốc đường.

Hơncông thức làm bánh
Bánh chuối không trứng
Bánh nướng xốp chuối dễ dàng
Bánh sô cô la không trứng
Bánh cà rốt không trứng
Bánh cam không trứng

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (2)

Cách làm bánh chuối (cách 1)

1. Để trứng, bơ và tất cả các nguyên liệu khác ra khỏi tủ lạnh một chút trước khi bạn bắt đầu thực hiện công thức. Sử dụng tất cả chúng ở nhiệt độ phòng, ngoại trừ bơ cần lạnh, mềm và giữ được cấu trúc. Sau đây là số lượng:

2 chén bột mì đa dụnghoặc bột mì nguyên hạt. Trộn bột bằng một cái nĩa trong gói. Đổ nó vào cốc đo lường và san bằng nó bằng thìa hoặc dao có lưỡi thẳng.
100 gram bơ không muối
2 quả trứng
½ cốc sữa + 2,5 thìa canh (160 ML)
1 chén chuối nghiền (chỉ dùng chuối chín)

2. Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 C hoặc 340 F trong ít nhất 15 phút. Nếu bạn có lò nướng cưỡng bức có quạt thì hãy làm nóng trước ở nhiệt độ 160 C hoặc 320 F.

3. Bôi mỡ vào khuôn bánh hình vuông 8 x 8 inch và lót giấy nến. Nếu bạn không có giấy da thì chỉ cần rắc một ít bột mì lên khắp khuôn bánh kể cả các mặt. Lắc đều và đảo ngược nó và phủi bụi thừa trong bồn rửa nhà bếp của bạn.

4. Trước khi bắt đầu làm bột, hãy đảm bảo bơ mềm nhưng vẫn lạnh. Để kiểm tra, hãy dùng ngón tay ấn khối bơ lạnh, khối bơ sẽ hơi móp một chút nhưng vẫn giữ được cấu trúc chắc chắn và không quá mềm. Quan trọng hơn là trời vẫn phải lạnh. Đây là loại bơ chúng tôi muốn ở đây. Cho 1 cốc đường và 100 gam bơ vào tô trộn. Bạn cũng có thể sử dụng máy trộn đứng.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (3)

làm bột

5. Đánh chúng lại với nhau cho đến khi mịn, nhạt màu và bông xốp. Khi hoàn thành, toàn bộ hỗn hợp sẽ có màu nhạt. Đường sẽ không bị hòa tan ở giai đoạn này. Nếu bạn sống ở nơi nóng và cảm thấy bơ sắp tan chảy thì bạn chỉ cần để bát trong tủ lạnh một lúc. Sau đó tiếp tục đánh. Điều quan trọng là bơ không bị tan chảy ở giai đoạn này.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (4)

6. Bây giờ thêm 2 thìa cà phê vani và 1 quả trứng. Trộn nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện rồi đánh cho đến khi hòa quyện và tạo thành kem.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (5)

7. Sau đó thêm quả trứng còn lại vào và đánh cho đến khi thành kem.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (6)

8. Đây là kết cấu mà chúng ta muốn và không nên đánh quá kỹ ở giai đoạn này.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (7)

9. Đặt một cái rây lên trên tô trộn. Thêm 2 chén bột mì hoặc bột mì đa dụng, ½ muỗng cà phê muối & 2½ muỗng cà phê bột nở. Nhẹ nhàng trộn đều chúng trước bằng thìa. Sau đó rây chúng vào hỗn hợp bơ và trứng có kem.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (8)

10. Trộn nhẹ nhàng bằng máy đánh trứng. Sau đó đổ ¼ cốc sữa vào và trộn nhẹ nhàng. Tiếp theo thêm ¼ cốc sữa nữa.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (9)

11. Trộn đều cho đến khi hòa quyện ở tốc độ trung bình. Bạn sẽ cần thêm 2,5 thìa sữa nữa trong khi trộn. Thêm điều đó là tốt. Tránh trộn quá nhiều. Cạo các cạnh và đáy. Kiểm tra xem mọi thứ đã được kết hợp tốt chưa.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (10)

12. Sau đó thêm 1 cốc chuối nghiền.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (11)

13. Trộn lại cho đến khi hòa quyện. Tránh trộn quá nhiều.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (12)

Nướng bánh chuối

14. Đổ hỗn hợp này vào khay đã lót bánh. Gõ nhẹ khay vào mặt bếp vài lần để giải phóng bọt khí.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (13)

15. Nướng trong 25 đến 30 phút nếu sử dụng chảo vuông 8 x 8. Điều chỉnh thời gian một chút nếu cần thiết. Nếu sử dụng chảo có kích thước khác thì thời gian sẽ khác nhau. Que thử/xiên cắm vào giữa bánh sẽ thấy tăm sạch sẽ khi bánh chín. Nếu bạn thấy mẩu bánh ẩm trên máy thử, bạn có thể nướng lâu hơn một chút.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (14)

16. Đặt khuôn bánh lên giá lưới và để nguội trong 10 phút để bánh không bị nhão ở đáy. Sau đó úp ngược chảo nhẹ nhàng để lấy bánh ra.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (15)

Làm nguội hoàn toàn trước khi cắt lát.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (16)

Phương pháp 2 – Không dùng kem

Tôi giảm một nửa công thức ở đây để ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể thử.

Làm nóng lò ở 170 độ C trong ít nhất 15 phút. Bôi mỡ vào chảo 6 inch hoặc chảo ổ bánh mì 8 x 4 x 2,5 inch. Lót nó bằng giấy da hoặc rắc một ít bột mì lên đều. Lau sạch phần thừa trong bồn rửa nhà bếp của bạn.

1. Rây cùng 1 cốc bột mì (120 gam), ¼ thìa cà phê muối biển (hoặc muối hồng) và 1¼ thìa cà phê bột nở. Lọc chúng ba lần để bánh chuối ra màu nhạt.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (17)

2. Đảm bảo tất cả nguyên liệu đều ở nhiệt độ phòng. Đun chảy ¼ cốc bơ đến trạng thái lỏng. Đập 1 quả trứng vào tô và dùng nĩa đánh đều để có được hỗn hợp đồng nhất. Nghiền chuối để làm ½ cốc. Đo ¼ cốc cộng với 2 thìa sữa.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (18)

3. Cho chuối nghiền, trứng đánh tan, bơ tan chảy, sữa, 6 đến 8 thìa (½ cốc) đường và 1 thìa cà phê chiết xuất vani vào tô trộn. Trộn tất cả chúng.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (19)

4. Sau đó thêm bột mì vào làm 2 mẻ trộn đều cho đến khi hòa quyện.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (20)

5. Bạn nên có một khối bột đồng nhất không có vệt bột nào trong đó. Dùng thìa để làm sạch thành bát trong khi trộn. Đừng trộn quá kỹ vì bánh có thể bị dính.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (21)

6. Chuyển phần này vào chảo đã chuẩn bị sẵn. Chạm chảo vào quầy bếp.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (22)

7. Nướng ở 170 C trong 30 phút nếu dùng chảo 6 inch, nếu dùng chảo bánh mì (8x4x2,5 inch) thì nướng trong khoảng 35 đến 36 phút. Khi hoàn tất, xiên que vào giữa sẽ thấy que xiên sạch sẽ. Nếu xiên dính bột hoặc hỗn hợp ướt, hãy nướng lâu hơn một chút cho đến khi xiên ra sạch. Bạn cần điều chỉnh nhiệt độ nướng tùy theo dụng cụ làm bánh và lò nướng.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (23)

Làm nguội bánh trong chảo trong 10 phút rồi lấy bánh ra giá có dây. Làm nguội hoàn toàn trước khi cắt lát. Tránh cắt bánh chuối nóng.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (24)

Mẹo và ghi chú chuyên nghiệp

Đánh bơ và đường: Bước quan trọng nhất này là đánh bơ và đường cho đến khi đạt độ sệt như kem vì điều này giúp làm bánh nhẹ. Để đánh đúng cách, nhiệt độ và kết cấu của bơ rất quan trọng. Nó phải lạnh, nhưng mềm và giữ được hình dạng. Chúng được trộn với nhau để kết hợp không khí.

Nếu bơ của bạn không lạnh thì nó sẽ bắt đầu tan chảy và bọt khí sẽ xẹp xuống. Nếu nó quá lạnh và cứng thì bạn sẽ không thể đưa không khí vào được.

Tránh trộn quá kỹvà chỉ cần trộn cho đến khi kết hợp tốt ở mỗi bước. Trộn quá kỹ sẽ khiến bánh bị dẹt. Bánh có thể phồng lên rồi chìm xuống.

Đo bột chính xácbằng cách làm theo 3 bước - nhào bột, múc bột vào cốc và cuối cùng san bằng. Điều này cho kết quả chính xác.

Kích thước chảo: Hầu hết thời gian tôi làm chiếc bánh này trong một chiếc chảo vuông 8 inch. Trong những trường hợp không có đủ chuối, tôi cắt nguyên liệu xuống còn một nửa và nướng trong chảo 6 inch. Sẽ mất thời gian tương tự ngay cả khi bạn nướng trong chảo 6 inch.

Câu hỏi thường gặp

Sự khác biệt giữa bánh chuối và bánh chuối là gì?

Bánh chuối nhẹ hơn và được làm rất giống với bánh bơ truyền thống bằng cách đánh kem bơ và đường. Nhưng bánh mì chuối có kết cấu đặc hơn vì không có kem. Các thành phần khô được kết hợp đơn giản vào các thành phần ướt.

Làm thế nào để thay thế trứng trong bánh chuối?

Sử dụng ¼ cốc sữa bơ hoặc sữa chua tự làm cho mỗi quả trứng trong công thức. Tránh sử dụng sữa chua Hy Lạp vì nó quá đặc để thay thế.

Tại sao bánh chuối lại chìm?

Dùng quá nhiều chất tạo men có thể khiến bánh bị lún. Bánh phồng lên nhiều do thừa men rồi xẹp xuống nên chìm xuống.

Tôi có thể dùng bột mì nguyên hạt để làm bánh chuối được không?

Đúng. Công thức làm bánh chuối này dùng được với bột mì nguyên hạt hoặc thậm chí với atta (bột chapati)

Bí quyết liên quan

Bánh chuối không trứng...

Bánh chuối không trứng...

Sôcôla không trứng...

Bánh nướng, Làm thế nào ...

Cà phê cam không trứng...

Cà rốt không trứng...

Thẻ công thức

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (31)

Công thức bánh chuối

Bánh chuối mềm, ẩm và xốp – Dễ làm và có hương vị thơm ngon. Dùng nó với sữa hoặc như một món ăn nhẹ với một ít sô cô la tan chảy rưới lên trên.

Công thức in Ghim công thức

Chuyển đến phần Bình luận

Để có kết quả tốt nhất, hãy làm theo ảnh từng bước phía trên thẻ công thức

Thời gian chuẩn bị10phút phút

Giờ nấu ăn40phút phút

Tổng thời gian50phút phút

Khẩu phần16

Tác giảsức khỏe

Nguyên liệu (cốc Mỹ = 240ml)

  • 2 cốc (240 gram) bột mì đa dụng hoặc bột mì (tham khảo ghi chú)
  • 2 ½ thìa cà phê (12,5g) bột nở
  • ½ thìa cà phê muối (hoặc ⅓ muỗng cà phê muối ăn)
  • 1 cốc (200 gram) đường mịn (ưu tiên hữu cơ)
  • 100 gram (3,53 oz) Bơ không muối (mềm và lạnh)
  • 2 trứng
  • 2 thìa cà phê (10ml) tinh dầu vanilla
  • 160 ml sữa
  • 1 tách chuối chín nghiền nát

Hướng dẫn

Sự chuẩn bị

  • Đưa tất cả nguyên liệu về nhiệt độ phòng trừ bơ trước khi bắt đầu chuẩn bị bột.

  • Bơ phải lạnh nhưng mềm và giữ được cấu trúc. Để kiểm tra, hãy dùng ngón tay ấn khối bơ lạnh, khối bơ sẽ hơi móp một chút nhưng vẫn giữ được cấu trúc chắc chắn và không quá mềm.

  • Bôi mỡ vào khay bánh 8 x 8 inch và lót giấy da. Nếu không có giấy nến, bạn có thể rắc bột mì lên khắp khay kể cả các mặt. Đảo ngược và phủi bụi thừa trong bồn rửa nhà bếp của bạn.

  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 C hoặc 340 F trong ít nhất 15 phút. Nếu bạn có lò nướng cưỡng bức có quạt thì hãy làm nóng trước ở nhiệt độ 160 C hoặc 320 F.

  • Trộn bột vào lọ/đóng gói bằng nĩa. Sau đó, múc nó vào cốc đo lường và dùng dao hoặc thìa có cạnh thẳng san đều. Rây bột mì, bột nở và muối. Để qua một bên.

Cách làm bánh chuối

  • Đảm bảo bơ mềm nhưng vẫn lạnh trước bước này. Thêm bơ và đường vào tô trộn. Dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp nhạt, nhạt và bông xốp.

  • Đổ chiết xuất vani và thêm 1 quả trứng mỗi lần và đánh cho đến khi thành kem.

  • Thêm quả trứng còn lại vào và đánh lại cho đến khi thành kem.

  • Tiếp theo thêm bột mì đã rây, muối và bột nở vào. Trộn nó nhẹ nhàng.

  • Cho sữa vào làm 2 mẻ, trộn bột ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Đừng trộn nó quá nhiều.

  • Thêm chuối xay nhuyễn và trộn cho đến khi vừa kết hợp. Tránh trộn quá nhiều.

  • Đổ bột vào khay bánh đã lót giấy và đập vào quầy vài lần. Nướng trong 25 đến 30 phút nếu sử dụng chảo vuông 8 x 8. Nếu sử dụng chảo có kích thước khác thì thời gian sẽ thay đổi.

  • Que thử/xiên cắm vào giữa bánh sẽ thấy tăm sạch sẽ khi bánh chín.

  • Đặt chảo bánh lên giá có lưới và để nguội trong 10 phút. Sau đó úp bánh chuối lên giá lưới.

  • Làm nguội hoàn toàn trước khi cắt lát. Ăn bánh chuối với sữa hoặc trà.

Ghi chú

Chiếc bánh này có tác dụng với

  • bột mì nguyên chất (hơi đặc nhưng ngon)
  • bột mì nguyên hạt trắng hoặc bột mì làm bánh ngọt nguyên hạt.
  • Sự kết hợp của bất kỳ loại bột nào ở trên theo bất kỳ tỷ lệ nào.

Kem phủ bơ vani đơn giản

  • 2 chén đường bột
  • 2 đến 3 muỗng canh. Bơ mềm
  • 3-4 muỗng canh. sữa
  • ½ muỗng cà phê chiết xuất vani

Phương pháp

Trong một tô lớn, đánh kem cùng đường, bơ, sữa và vani. Chỉ sử dụng sữa khi cần thiết để liên kết tốt với đường sao cho đạt được độ sệt sệt. Làm nguội bánh hoàn toàn và phết kem phủ. Cho phép nó thiết lập trước khi cắt.

Số lượng thay thế được cung cấp trong thẻ công thức chỉ dành cho 1x công thức gốc.

Để có kết quả tốt nhất, hãy làm theo hướng dẫn chi tiết từng bước bằng ảnh và mẹo của tôi phía trên thẻ công thức.

Băng hình

THÔNG TIN DINH DƯỠNG (chỉ ước tính)

Giá trị dinh dưỡng

Công thức bánh chuối

Số tiền cho mỗi phục vụ

Calo123Calo từ chất béo 54

% Giá trị hàng ngày*

Mập6g9%

Chất béo bão hòa 3g19%

cholesterol34mg11%

Natri129mg6%

Kali201mg6%

Carbohydrate14g5%

Chất xơ 1g4%

Đường 2g2%

Chất đạm3g6%

Vitamin A205IU4%

Vitamin C1,2 mg1%

canxi53mg5%

Sắt0,7 mg4%

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 calo.

Đã thử công thức này?Đề cập đến@SwasthisRecipeshoặc gắn thẻ#swasthiscông thức nấu ăn!

© Công thức nấu ăn của Swasthi

Công thức này được xuất bản lần đầu vào tháng 12 năm 2015. Được cập nhật và xuất bản lại vào tháng 1 năm 2021.

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (32)

Về sức khỏe

Tôi là Swasthi Shreekanth, nhà phát triển công thức nấu ăn, nhiếp ảnh gia ẩm thực và người viết về ẩm thực đằng sau Swasthi's Recipes. Mục đích của tôi là giúp bạn nấu những món ăn Ấn Độ tuyệt vời bằng các công thức nấu ăn đã được thử nghiệm qua thời gian của tôi. Sau 2 thập kỷ kinh nghiệm nấu ăn kiểu Ấn Độ thực tế, tôi bắt đầu viết blog này để giúp mọi người nấu ăn ngon hơn và thường xuyên hơn ở nhà. Cho dù bạn là người mới bắt đầu hay một đầu bếp có kinh nghiệm, tôi chắc chắn Công thức nấu ăn của Swasthi sẽ hỗ trợ bạn nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình.Thêm về tôi

Thực hiện theo Công thức nấu ăn của Swasthi

Công thức làm bánh chuối - Swasthi's Recipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Pres. Carey Rath

Last Updated:

Views: 5641

Rating: 4 / 5 (41 voted)

Reviews: 80% of readers found this page helpful

Author information

Name: Pres. Carey Rath

Birthday: 1997-03-06

Address: 14955 Ledner Trail, East Rodrickfort, NE 85127-8369

Phone: +18682428114917

Job: National Technology Representative

Hobby: Sand art, Drama, Web surfing, Cycling, Brazilian jiu-jitsu, Leather crafting, Creative writing

Introduction: My name is Pres. Carey Rath, I am a faithful, funny, vast, joyous, lively, brave, glamorous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.